Merkblätter Lebensmittelhygiene

Allgemeine Hygienevorschriften für alle Lebensmittelunternehmer

Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz

Eigenkontrollsystem nach HACCP-Grundsätzen

Fachempfehlungen zur Lebensmittelhygiene für die Veranstalter von Volks-, Vereins- und Straßenfesten 

Kenntlichmachung von Zusatzstoffen

Kennzeichnung von Eiern

Kennzeichnung von selbstgebackenem Gebäck auf Märkten

Kennzeichnung von Fetakäse

Kennzeichnung von Konfitüren

Liköre Merkblatt

Schinken-Merkblatt

Sonderveranstaltungen, insbesondere Märkte

Warnhinweis für Butterfisch und Buttermakrele

Zusatzstoffe

Zusatzstoffliste

Merkblätter vom Ministerium der Justiz und für Verbraucherschutz Rheinland-Pfalz (Link öffnet in neuem Fenster)

Merkblätter über die Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz in verschiedenen Sprachen

IFSG Arabisch

IFSG Chinesisch

IFSG Englisch

IFSG Französisch

IFSG Griechisch

IFSG Italienisch

IFSG Japanisch

IFSG Kroatisch

IFSG Polnisch

IFSG Russisch

IFSG Serbisch

IFSG Slowakisch

IFSG Spanisch

IFSG Tschechisch

IFSG Türkisch

IFSG Ungarisch

IFSG Vietnamesisch